春日“食”趣 快来get西府美食博物馆之旅！

　　“桐花香，梨花落，又是人间好时节。”不知不觉，又到了天清气和、明净舒畅的人间四月，此时，大地气温回升，万物疏朗可爱，正是出游玩耍的美好时刻。年年春游年年耍，但你知道最应景的春游方式是什么吗？别急，来宝鸡西府老街，打卡西府美食博物馆之旅，给你超满足的美食体验+意想不到的花海盛宴，丰富你的春游之旅！

　　      食春味

　　在地大物博的中国大地上，美食种类从来丰富多样，各种各样的时令和地方美食，往往成为人们心头难以忘却的惦念。被称为中华美食发源地之一的宝鸡市，更是有着博大精深的美食文化，来到宝鸡，西府老街是不可错过的旅行地。对于大多是食客来说，这里荟聚着宝鸡三区九县的地道美食，简直就是宛如美食博物馆一样的存在，每一家商铺背后都有一段历史和故事，百余种特色美食令人叫绝，吸引无数游客前来体验打卡。

　　循着青石板路一直向前走，路过古色古香的座座建筑，看到红黄靓丽的各色旌旗，这一趟，光是闻着满街的食物香味就觉得非常满足了！ 一碗红油飘香的臊子面，酸辣筋道的削筋面，唇齿留香的桂花蜜粽，鲜嫩爽滑的卤汁豆花，软糯筋道的卤猪蹄，落地开花的酥脆麻花，从明清开始备受大家喜爱的老点心，到醋粉，饸饹面，西府肉夹馍，西府合盘，菠菜面，麟游血条面……酸的、咸的、辣的、甜的，总能你的味蕾嗨到停不下来。

　　尝一个三代传承的油糕，裹挟着红糖馅的油糕外酥里嫩，简直甜到了人的心坎里。吃一口核桃香气铺满鼻腔的陇县油旋，唇齿都留香。肉多料足的粉汤酥肉，肉质上乘的老马家泡馍等种种热量充足的食物，全都带着春天的气息，呼啦啦地满足着所有人的胃。边走边逛，醪糟喝牛奶碰撞出清甜的味道，大刀面等各式面食阐释着曾经劳作者的智慧。

　　除此之外，到了春天，怎么能少得了野菜和鲜花的味道呢？一份野菜疙瘩，一份彩色凉粉，一份凉拌野菜，一口精致的点心，春天，就这样在味蕾与舌尖上悄然绽放了！逛吃尽兴之余，古茶楼，喝个小茶，听个小曲，三五友人叙叙旧，甚是美好。

　　     品故事

　　悠久的历史，造就了中华民族深厚的文化底蕴，不断的传承，缔造了华夏大地上无法被取代的诸多美味。每一种让食客为之喜悦的美食背后，都藏着感人至深的传承故事。在老街，每种食物的文化故事都在被深刻记录和传说。

　　宝鸡擀面皮的声誉早已经传遍全国，但到了宝鸡，哪家擀面皮才最正宗？擀面皮到底经历了怎样的起源发展过程？曾经的人们，是如何制作擀面皮的？关于它的种种，西府老街擀面皮博物馆都对此做了一一解答。

　　“移入笼中蒸日月 推来岸上擀春秋”，一副楹联，说明了擀面皮制作工艺的复杂。现如今，坚持手工制作擀面皮的手艺人已经不多，但手工制作的口感和温情始终是其他所不能替代。亲眼看到擀面皮的制作过程，随后在古朴的桌椅旁坐下，体会曾经人们食用擀面皮的场景，看到墙壁上知名的擀面皮品牌墙以及悠久的擀面皮传承故事，文化的记忆，就这样在不知不觉间被渗透。

　　此外，在老街，尝尝烧肉面皮、藕粉皮等多种凉皮的神奇口感，体验面皮的缤纷多样，再听听关于新派擀面皮的故事，品尝一下“川渝”“东北”等不同特色的新式擀面皮味道，绝对不虚此行。

　　       赏春色

　　春来到，怎么能少得了花开遍野的盛景加持？吃饱了喝足了，逛够了故事听完了，距离西府老街不远处的陵辉村，正用金黄璀璨的油菜花海欢迎着你的到来！

　　绵延不绝，金色撩人，蜂飞蝶舞，浪漫夺目，没有什么能够概括养眼的春日美景，唯有亲眼一见才能满足心愿。密集的花朵盛开，纵横的阡陌小路分布其间，穿上美丽的春装，行走在烂漫的油菜花海里，获得不可多得的沉浸式赏景体验，微风拂过，花香掠过，还有什么是比这更动人的春日际遇呢？孩子们欢闹着，大人忙不迭地拍着照，蓝天、白云、金色花海以及动人笑脸，构成了唯美的风景线。赏春，何必去远处？

　　人们热爱春天，因为充满新生与希望。但如何抓住春天呢？古人早已告诉我们答案，那就是赏美景、品美食，吃到春天，就是最佳的春日打开方式！游完花海，再来老街品味来杯双皮奶，吃块瑞和斋的酥脆点心，再来份让人食欲大动的冷锅串串，饕餮盛宴，尽在西府老街，你，舍得错过吗？

　　自由侠乘车路线：

　　乘坐西安北到宝鸡南的高铁，约1个小时左右到宝鸡，可乘坐出租车、滴滴或公交车抵达西府老街、陵辉村。

　　自驾游路线：

　　西安—宝鸡西府老街，路途180公里，驾车需要2.5小时左右。途经：西安绕城高速、连霍高速。进入宝鸡市区，经宝鸡斗中路、东风路、经二路、文化路、进入引渭路，然后按照标识行驶，行车约6.5公里，即可到达西府老街。

　　从西府老街-陵辉村，可乘坐出租车或自驾前往。路线：西府老街大老碗向北直行(有截土路)1.5公里即到；西府老街-陵塬村-宝陵村-陵辉村(沿路有标) 。

　　注：

　　1.西府老街周一到周日，免费全天开放。其位于宝鸡市区北坡胜利塬，距离市区主城区、经二路核心商业圈火车站3公里。周边有著名的金台观、大唐秦王陵等景点。

　　2.陵辉村游玩三大区域只需10元通票，超大停车场免费停车，观赏油菜花海，注意做好防晒。地址：宝鸡市区北4公里的胜利塬东塬，西府老街大老碗北行1.5公里处。

编辑：鲍彪